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DL-酒石酸能够用作什么?

发表时间:2022-08-03

DL-酒石酸又称2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸,是一种无色的结晶或白色的结晶粉末,无臭带有酸为,易溶于水,在甲醇、乙醇、甘油中极性溶剂可发生溶解,但DL-酒石酸微溶于乙醚,仅部分溶于氯仿。

DL-酒石酸主要用作医药、食品、化工、轻工等领域的添加剂。在食品工业中,DL-酒石酸作为增香剂、酸味剂使用,使用时,可与苹果树、柠檬酸等复配用于生产罐头食品、饮料、糖果等食品;在医药工业中,DL-酒石酸可作为医药中间体、高效拆分剂使用;在纺织工业中,DL-酒石酸用作媒染剂等等。

本文来源于:安徽艾博生物科技有限公司 http://www.aibosw.com/

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