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酒石酸氢钾(868-14-4)

酒石酸钾钠 304-59-6

DL-酒石酸(结晶品)

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如何采用不同的方法来制备DL-酒石酸?

DL-酒石酸与D-酒石酸、L-酒石酸一样都是酒石酸的表现形式,DL-酒石酸外观为白色结晶,无臭,有酸味,分子式为C4H6O6,分子量为150.1CAS号为133-37-9,该物质主要用作医药、食品、化工、纺织等行业的原料或添加剂。

DL-酒石酸主要有两种制备方法,一种是以采用顺丁烯二酸酐、过氧化氢溶液为原料,在钨酸作用下反应生成环氧丁二酸,将其进行水解可得到酒石酸,再经冷却、结晶、分离和干燥后可得到DL-酒石酸,该方法被称为顺杆氧化法。另一种是以酿葡萄酒时的粗酒石为原料,采用石灰乳处理后可得到酒石酸钙,再用硫酸酸化得到DL-酒石酸,该方法被名为酒石法。

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