DL-酒石酸,英文名DL-Tartaric acid,中文别名为2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸,据安徽艾博生物科技有限公司了解,DL-酒石酸是一种外观为白色的结晶,无臭,带有酸味,在水中易溶,在甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂中溶解,在乙醚中微溶,在氯仿中部分溶解。
DL-酒石酸的分子式C4H6O6,分子量150.09,其常温常压下的沸点为191.59℃,熔点为210℃~212℃,闪点为210℃,密度为1.788g/cm3,CAS号是133-37-9,EINECS号是205-105-7。
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