酒石酸氢钾在不同行业中发挥的作用

酒石酸钾的酸式盐-酒石酸氢钾，广泛应用于食品、饮料、化工、医药、金属检测等行业，它在不同的领域可发挥不同的作用效果：

1.酒石酸氢钾可用作食品酸味剂、矫味剂等应用于食品行业，其酸味是柠檬酸的1.3倍；

2.酒石酸氢钾可用作啤酒发泡剂、果汁的酸味剂应用于饮料加工行业；

3.酒石酸氢钾在化工行业中作为化工原料可用来生产酒石酸盐类；

4.酒石酸氢钾可测定铝、铋、镍，也可制备微生物培养基。

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