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DL-酒石酸可溶于哪些物质?

发表时间:2022-12-20

DL-酒石酸分子式为C4H6O6,分子量150.09,常温常压下沸点191.59℃,熔点210℃~212℃,闪点210℃,密度1.788g/cm3CAS133-37-9EINECS205-105-7DL-酒石酸为白色结晶,有酸味,在水中易溶解,也可在甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂溶解,在乙醚中微溶,部分溶于氯仿。

DL-酒石酸是一种化工产品,可用作酸味剂、螯合剂、增效剂、鞣剂、光亮剂、络合剂等在食品、医药、化工、皮革、电镀、纺织、金属和其他领域广泛应用,它在不同的领域发挥不同的作用。

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