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哪些方法可以制备DL-酒石酸?

发表时间:2022-02-24

DL-酒石酸是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有1~2个结晶水, 广泛应用于食品、化工、医药、轻工业等领域,关于DL-酒石酸的制备方法有以下几种:

1、发酵法:利用微生物菌体将含碳化合物如葡萄糖及其衍生物、有机酸、氨基酸、醇等碳源转化生成酒石酸;

2、半合成法:结合了化学合成法与发酵法,以马来酸作为原料经环氧化反应得到顺式环氧琥珀酸及其盐,水解后可得到酒石酸,也可以顺式环氧琥珀酸二钠盐作为原料进行发酵得到酒石酸;

3、化学合成法:以氧化苯或者萘作为原料得到顺丁烯二酸和反丁烯二酸,加氧化氢进行反应可得到DL-酒石酸,也可以顺丁烯二酸酐为原料,将过氧化氢作为氧化剂,钨酸作为催化剂,进行催化氧化得到环氧丁二酸,再进行水解可得到酒石酸,然后再进行冷却、结晶、分离、干燥,得到DL-酒石酸。

4、提取法:一开始是从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取的,将酒石经过粉粹、溶解后与氢氧化钙进行反应,再加氯化钙,反应得到钙盐,用一定量的硫酸进行酸化后可得到酒石酸。

本文来源于:安徽艾博生物科技有限公司 http://www.aibosw.com/

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