DL-酒石酸常用作食品工业和药物制剂中的添加剂

DL-酒石酸常用作食品工业和药物制剂中的添加剂，由于其具有多种有用的性质，DL-酒石酸在食品、药品和其他工业中得到了广泛的应用。

在食品工业中，DL-酒石酸通常用作稳定剂、增稠剂、胶凝剂和乳化剂等，它可以改善食品的质地、口感和稳定性，用于制作各种食品，如酱料、果冻、糕点、乳制品等。

在药物制剂中，DL-酒石酸常用作药物的辅助成分，用于改善药物的可溶性、稳定性和释放性能，它也可以用于制造胶囊、片剂等药物形式。

除了食品和药品领域，DL-酒石酸还可以在化妆品、日用品、工业制品等领域中发挥作用，具体用途根据其性质和特性而有所不同。

无论在何种应用中使用，都应遵循相应的法规和指导，确保产品的安全性和合规性。

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