DL-酒石酸含酒精吗？

DL-酒石酸并不含酒精，虽然“酒石酸”这个词中有“酒”这个字，但是它与酒精并没有直接关系。

DL-酒石酸是一种有机酸，化学式为C4H6O6，它是由左旋酒石酸和右旋酒石酸的混合物，也称为二元酒石酸，由两个对映异构体组成的混合物，分别为D-酒石酸和L-酒石酸。在DL-酒石酸中，D-酒石酸和L-酒石酸的比例大致相等，因此，它被称为“DL-酒石酸”，DL-酒石酸常用于医药和食品工业中作为酸味剂、稳定剂和缓冲剂等。而酒精则是一种有机化合物，化学名称为乙醇（Ethanol），化学式为C2H5OH，常用于饮料、化妆品、消毒剂等方面，它直接饮用，也可以用于制作各种酒类饮品，例如啤酒、葡萄酒、烈酒等。此外，酒精还可以用于医药领域，作为一种溶剂和消毒剂，用于制作药物和消毒器具。在工业中，酒精也有广泛的应用，例如用于制作燃料、涂料、清洁剂等。两者的化学性质和用途均不同，因此，DL-酒石酸不含酒精。

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