DL-酒石酸在医药行业有哪些应用？

DL-酒石酸又称2,3-二羟基丁二酸、二羟基丁二酸，为无色结晶或白色结晶粉末，无臭，带有酸味，易溶于水，在甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂中可溶解，微溶于乙醚，部分溶于氯仿，DL-酒石酸主要作为添加剂应用于医药、食品、化工、轻工等领域。

DL-酒石酸作为增香剂、酸味剂用于食品行业，可与苹果树、柠檬酸等复配，用于生产罐头、饮料、糖果等食品；作为医药中间体、高效拆分剂用于制药行业；作为媒染剂用于纺织行业等等。

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