哪些途径能够鉴别DL-酒石酸？

DL-酒石酸在医药、食品、化工、金属、纺织等行业应用广泛，那么你知道，如何能够鉴别DL-酒石酸吗？小编告诉您四个方法，如下介绍：

方法一：取样品1g，加入10毫升水进行溶解，得到的溶液，使用蓝色石蕊试纸检测，呈红色；

方法二：取样品1g，加入少量水进行溶解，再用氢氧化钠试液进行调节至PH值为中性，再加水进行稀释至20毫升，用作供试品溶液。在硫酸中加入2%间苯二酚溶液2～3滴与10%溴化钾溶液2～3滴得到5ml的混合物，再加入先前配置的2~3滴供试品溶液，置于水浴中加热5~10分钟，溶液会呈深蓝色，冷却后，将溶液倒入过重的水中，会呈现出红色；

方法三：将样品的红外光吸收图谱与Dl-酒石酸对照品的图谱进行比对，为一致；

方法四：样品的水溶液显酒石酸盐的鉴别方法二。

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