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厂家直供酒石酸氢钾

品牌: 艾博 CAS编号: 868-14-4
EINECS编号: 212-769-1 别名: 重酒石酸钾;酸性酒石酸钾
分子式: KHC4H4O6 型号: 食品级
产品英文名称: Potassium bitartrate 有效物质含量: 99.6
主要用途: 作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等,用于调味品、食品加工、电镀、制药工业,被食品工业称作塔塔粉,主要用作膨松剂。
产品简介

酒石酸氢钾又名酸式酒石酸钾、重酒石酸钾,呈无色或白色结晶性粉末状,无臭,带有清凉的酸味,难溶于水、乙醇、乙酸,溶于热水,易溶于碱溶液、稀无机酸、硼砂溶液。其分子式为KHC4H4O6,分子量为188.18,熔点为267℃,闪点为210℃。

酒石酸氢钾主要被广泛应用于化工、食品、医药、轻工、玻璃、电器等领域中,其中,在食品加工行业中常被作为食品酸味剂、啤酒发泡剂、矫味剂等食品添加剂使用。


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