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酒石酸一般主要以钾盐的形式存在于多种植物的果实中,也有少量的酒石酸以游离态存在。酒石酸在不同领域中的应用如下:
1.酒石酸可作为酸化剂在饮料喝其他食品的加工中使用;
2.酒石酸可作为酸性染料的媒染剂与单宁一同使用;
3.酒石酸可在照相领域中用于显影和定影;
4.酒石酸的铁盐具有光敏性,可用于制作蓝图;
5..由于酒石酸能与多种金属离子发生络合反应,因此,可用作金属表面的抛光剂喝清洁剂;
6.酒石酸在医药领域中不仅可用做辛可芬的中间体,还可用作利尿剂喝缓泻剂;
7.酒石酸可用作色谱分析试剂盒遮掩剂;
8.酒石酸晶体具有压电性质因而可用于电子领域。
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